UNSERE GESCHICHTE
UNSERE GESCHICHTE
Im Jahr 1988 übernahmen Romana, Barbara und Maurizio eine traditionelle italienische Taverne und begannen ihr Abenteuer in der “Restaurant-Welt”. “Während des ersten Jahres hatten wir keine klare Idee, wie wir unser Restaurant organisieren sollten” – sagen sie – und arbeiteten zum größten Teil mit dem gleichen Stil wie die vorherigen Besitzer weiter, während die Gäste zur Mittagszeit neue Pastagerichte versuchten und abends Sandwiches aßen. .
VON EINER TAVERNE ZU EINEM RESTAURANT
Nach einem Mittwochnachmittag am See setzten Maurizio und Romana darauf, die italiensche Tradition der Fischgerichte an den See zu bringen. “La Canfora” wurde zu einem Restaurant mit hauseigener Küche und einem Meeresfrüchte-basierten Menü, und Romana und Barbara suchen jedes Jahr nach neuen Vorschlägen und Gerichten, damit die italienischen und internationalen Gäste das Essen genießen können. .
KOMMEN SIE ZU BESUCH!
Wir warten auf Sie in Ghiffa!
Romana, Barbara, Maurizio und das gesamte Personal.