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Questa settimana la cucina vi  consiglia…

( Giugno 2010 )

 

Gamberetti balsamici su letto di rucola:  € 9.50

Carpaccio di spada affumicato con marmellata di cipolle:  € 9.50

Spuma di gamberi all’erba cipollina e pepe rosa:  € 9.50

Bis di lago (coregone in carpione e patè di gardon):  € 9.50

Vitello Tonnato:  € 9.00

Caprese:  € 5.00

Prosciutto di Parma con melone:  € 8.00

Roast-beef:   8.50

La bruschetta di pane nero con lardo nostrano:  € 6.50

I ravioli di pesce della:  € 9.50

I tagliolini vongole e cozze:  € 9.50

Pennette “attorcigliate” con Gallinella e pistacchi:  € 9.50

Coregone del Lago Maggiore burro e salvia:  € 13.00

San Pietro al forno con pesto alla menta e pistacchi:  € 13.50

Scaloppine di Cernia al vino o al limone:  € 13.00

 Gelati :  stracciatella, variegato all’amarena:  € 13.50

Dolce della settimana :  strudel pere e cioccolato:  € 4.00

Vino della settimana: Gavi di Gavi:  € 14.50

 

 


VINI 2010

 

Abbiamo deciso di dare maggior risalto ai vini della nostra regione: il « PIEMONTE ».
I vini che degusterete sono il risultato del lavoro di aziende agricole che abbiamo visitato personalmente. Le poche etichette scelte sono solo un piccolo tentativo di far conoscere meglio i vini più rappresentativi della nostra zona.
Vi consigliamo di provarli…

 

 

Vini rossi  
Ghemme 2004 d.o.c.g.
prodotto e imbottigliato all’origine da
Azienda Il RuBino - Ghemme (Piemonte)
€ 19,50
Gattinara 2004 d.o.c.g.
imbottigliato all’origine da
Azienda Agricola Caligaris Luca- Gattinara (Piemonte)
€ 19,50
Sizzano 2005 d.o.c. 
prodotto dalla
Casa Vinicola Paride - Sizzano (Piemonte)
€ 19,50
Dolcetto d’Alba d.o.c.
imbottigliato all’origine da
Azienda Agricola Ballarin - La Morra (Piemonte)
€ 13,50
Barbera D’Asti d.o.c. 
Soliter 2008
Azienda Agricola Pescaja  Cisterna d’Asti (Piemonte)
€ 14,50
Nebbiolo d.o.c . 
Tukè - Azienda Agricola
Pescaja Cisterna d’Asti (Piemonte)
€ 14,50
Nero D’Avola
I.G.T.
(Sicilia)
€ 13,50
Chianti  San Lorenzo d.o.c.g. 2006
Fattorie Melini
(Toscana)
€ 14,50
Vino rosso alla spina
Montelvini  Sangiovese
(Emilia Romagna) - al litro 
€ 9,00
Vini bianchi  
Arneis Roero d.o.c.g. 2009
Azienda Agricola Pescaja 
Cisterna D’Asti (Piemonte)
€ 14,50
Gavi del comune di Gavi d.o.c.g. 
Grifone delle Roveri 2008
Tassarolo (Piemonte)
€ 14,50
Pinot Grigio 2008
I.G.T.
( Veneto)
€ 13,50
Gewurztraminer d.o.c.
Cantina St-Pauls
Sudtirol (Alto Adige)
€ 16,50
Chardonnay d.o.c.
Cantina St-Pauls
Sudtirol (Alto Adige)
€ 15,50
Muller Thurgau d.o.c.
Cantina  St. Pauls
Sudtirol (Alto Adige)
€ 15,50
Sauvignon Collio Conti Formentini d.o.c.
San Floriano del Collio 
(Friuli ) 
€ 15,50
Falanghina d.o.c. 
prodootto ed imbottigliato da
La Guardiense Benevento (Campania) 
€ 14,50
Fiano d.o.c.
prodotto ed imbottigliato da
La Guardiense Benevento (Campania) 
€ 14,50
Greco Sannio d.o.c.
prodotto ed imbottigliato da
La Guardiense Benevento (Campania) 
€ 14,50
Vermentino di Sardegna d.o.c.
Tenute Sella e Mosca
(Alghero)
€ 16,50
Prosecco di Valdobbiadene V.S.Q.R.D.
Extra dry
(Veneto)
€ 15,50
Vino bianco alla spina
Montelvini Marchigianello
(Marche) - al litro
€ 9,00

 


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